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腊肉炒老芋头的做法及营养价值

腊肉炒老芋头的做法



用料:腊肉适量,芋头适量,蒜苗适量,红辣椒适量,盐适量,食用油适量

做法:
1. 芋头去皮,切片
2. 撒盐腌制l5分钟,洗净
3. 蒸锅置火上,入水烧开,放入芋头和腊肉,大火蒸5分钟,取出芋头,再蒸5分钟,取出腊肉
4. 腊肉稍凉,切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片
5. 锅置火上,入油烧热,放人蒜苗、辣椒煸炒几下
6. 倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味
7. 放入腊肉,加适量盐调味
8. 继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅

腊肉炒老芋头做法小贴士:用盐腌,可以让老芋头口感更筋道。

腊肉炒老芋头的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/108583/

更新于:2016-11-10 15:04:37

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