用料 ： 茄子 、尖椒 葱花 、盐 油 、阿香婆牛肉辣酱
做法 ： 1、茄子、尖椒洗净，切段儿 2、葱花爆锅，出香味之后，茄子尖椒扔进去翻炒 3、放一勺阿香婆牛肉辣酱，这个时候可以适当的加点儿水 4、稍微放一点盐，因为辣酱就有咸味了，所以不要放太多盐 5、收汤汁，起锅
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