主料：小鸡一只，料酒、盐、味精各少许，太白粉一大匙腌30分钟
辅料：鲜菇菌，葱丝，姜丝，洋葱丝，蒜蓉
调料：清油两大匙，生抽、清水两大匙，胡椒粉、味精各少许
做法：
1、小鸡剔骨切粗块，用料酒、盐、味精、太白粉腌30分钟。
2、鲜菇菌加入鸡肉里拌均，入锅以旺火隔水蒸8—10分钟。
3、清油烧热，放入配料炒香，加调味料拌均，淋于鸡肉上即可。《葱姜蒸嫩鸡的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/107703/
更新于：2016-08-14 10:15:56