用料 : 平菇 250克 芦笋 150克 胡萝卜 30克 淀粉 适量 食用油 25克 料酒 2小匙 胡椒粉 1小匙 精盐 0.5小匙 白糖 1小匙
做法 : 1. 胡萝卜去皮,煮熟,再切片;芦笋洗净,切小段;平菇洗净,斜切片 2. 锅内放油,烧热,放入芦笋滑炒,再放入胡萝卜片和平菇,并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉,炒匀即可盛出
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