美食天下荤菜 泡椒牛肉的做法及营养价值
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用料 :
牛里脊 半斤 泡椒 一把
食用油 适量 白糖 少许
生抽 少许 葱花 少许
做法 :
1. 泡姜泡椒切碎；牛肉洗净切片，拌入生抽和白糖，加一勺食用油，抓匀腌制备用
2. 锅中热油至6层熟，倒入腌好的牛肉片，快速滑散
3. 同时倒入泡姜泡椒碎，炒匀熄火
4. 继续翻炒2分钟，起锅，撒上葱花即可
小贴士:
这道菜，腌制放的生抽不要太多，泡椒泡姜里面的盐分已经足够了，要不太咸了。
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更新于：2016-07-28 11:12:31