主料:白菜 辅料:虾仁、干辣椒 调料:辣椒油、葱、姜、香菜、盐、鸡精 做法: 1、 将白菜洗净撕成小块,虾仁洗净去掉虾线用沸水焯熟; 2、 坐锅点火,倒入辣椒油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜,用铲子拍软,加入水、盐、鸡精、虾仁翻炒,最后倒入香菜即可
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