特色荤菜 苦瓜蟹的做法及营养价值
上一篇：营养早餐 麻酱鲜虾面的做法
下一篇：虾仁炒瓜丁的做法
【菜名】
苦瓜蟹
【功效】
清火消热
【制作方法】
配 料: 苦瓜一根，蟹2只（1斤）。配料：姜、葱、豆豉、蒜米。调味：盐、酱油。油一斤
烹 制:
1．将苦瓜洗净，去瓤，切粗块，蟹斩小件。
2．热油5成热，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，捞出。
3．锅留底油，下姜、蒜米、豆豉炒香，把苦瓜、蟹倒入锅中一起炒，加盐、酱油，加点水加盖焖三分钟，下葱段翻炒几下出锅。
【注意事项】
苦瓜性凉，蟹性寒，胃寒者应少吃。
《特色荤菜 苦瓜蟹的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/107372/
更新于：2016-07-16 14:22:27