
特点:色泽金黄、酱香味浓
毛蟹鱼嘴的材料:
烧汁1200克、辣鲜露150克
肉香宝200克、白糖100克、
味精10克 、 鸡粉75克、
蚝油1000克、草菇老抽150克
纯净水5斤。
毛蟹鱼嘴的做法:
鱼嘴1000克斩件洗净,毛蟹10只用草绳捆好放盐水腌一小时待用,葱姜蒜各一斤(葱大片、姜片、大蒜子)。鱼嘴先用以上酱汁腌制待用,打铁板放置火上烧热,加葱姜蒜炒香后把鱼最摆在中间,毛蟹摆在四周加热。加热过程中淋上酱汁加盖大约分钟就熟家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示::
撒香菜香葱末上桌。葱香浓郁。OK了
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