翠包赛螃蟹的做法及营养价值
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口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
翠包赛螃蟹的材料:
主料：鸡蛋5个，辅料：生菜，净鱼肉少许，调料：姜，葱，料酒，米醋，盐，鸡精
翠包赛螃蟹的做法:
1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
提示：鸡蛋不要炒老
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更新于：2015-08-18 12:49:14