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马铃薯甜甜圈的做法及营养价值

马铃薯甜甜圈的做法

马铃薯甜甜圈的材料:

A:白油32g,糖粉140g,盐4g,泡打粉20g,
B:马铃薯泥40g,
C:蛋液100g,
D:水119g,
E:奶粉20g,低筋面粉398g
 

马铃薯甜甜圈的做法:

1.将材料A搅拌均匀。
2.加入材料B一起均匀。
3.将C分次加入作法2中,再将材料D.E以交差方式慢慢拌入,搅拌成面团。
4.将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。
5.以模型盖出甜甜圈形状(家中若无模型,亦可搓成球状)。
6.放入180℃的油锅中油炸,两面各炸约1.5分钟至表面呈金黄色时即可。
 

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更新于:2015-08-15 14:30:37 标签:甜点甜品甜甜圈