三菇鱼片的材料:
鱼片150克，金针菇100克，蘑菇100克，鲜香菇6朵，生菜2棵，高汤适量，调味料：盐，生粉，料酒
三菇鱼片的做法:
鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟， 金针菇，蘑菇，鲜香菇，生菜洗净 菇伞切两刀 ，生菜切段 锅中加高汤烧开，加三种菇汤开后加入鱼片，等鱼片变色以后 最后放生菜，加盐调味
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