自制玉米卷的材料:
面粉，玉米粉，酵母10克，盐5克，黑胡椒酱，葱花，火腿肠
自制玉米卷的做法:
1.发面的过程，面粉，玉米粉各一半（我家人多各750克），加入酵母10克，5克盐的盐水，慢慢加入水和面，干湿以不粘手软和为准。放在现在的常温下盖起来2个小时后就好。2.把发好的面揉搓成长条，擀面杖稍擀平，抹上黑胡椒酱，撒下葱花，放一段火腿肠，卷起即可。
3.这是蒸好的玉米花卷。开火蒸的时间是15分钟。
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更新于：2015-08-06 14:32:43