酱焖鲅鱼的材料:
主料鲅鱼调料甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油
酱焖鲅鱼的做法:
1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀。 2.锅中加酱,鲅鱼煎一下。 3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透。 4.急火收汁,加香油即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示::
特点 色泽酱红,酱香味浓。 提示 用大蒜爆香甜面酱,要炒至变稠。
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