双菇扒绍菜的材料:
绍菜，草菇，鲜冬菇，葱，蒜，料酒，姜，清鸡汤，盐，鸡精，蚝油，生粉，麻油
双菇扒绍菜的做法:
1.鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好，绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。
2.葱蒜姜切碎，适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。
3.姜蒜粒爆香油锅，把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右
4.勾芡，撒葱花，滴麻油翻炒片刻即可装盘。
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更新于：2015-08-01 13:47:34