红枣杞子蒸蛋的材料:
红枣8粒，枹杞子少许，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量
红枣杞子蒸蛋的做法:
1.红枣及枹杞子用清水浸软。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比例为1：1）。 3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
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