牛排的材料:
牛里脊，洋葱，鸡蛋，蚝油，黑胡椒
牛排的做法:
1.洗干净切片，不要太厚了，5MM左右即可。如果有松肉锤就砸一下，没有用刀背吧
2.切好的片加入鸡蛋液，蚝油，生抽，黑胡椒，洋葱汁腌入味。
3.还可以把白萝卜打成泥，把肉片泡里，这样煎出来的牛排不干多汁还嫩
4.喜欢的话自己试一下，想吃几分熟的就煎几分熟的，但一定要买好牛肉。注过水的坚决不行
5.煎好后撒上些自己磨的黑胡椒碎，也可加些牛至草。
6.吃的时候配些酸黄瓜也不错。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
洋葱打成泥，再加入鸡蛋液，腌牛肉，牛肉更入味更嫩。
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更新于：2015-07-19 09:57:47