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火龙果炒鸡丁的做法及营养价值

火龙果炒鸡丁的做法

火龙果炒鸡丁的材料:

火龙果一只,茭白一支,鸡胸肉一大块
 

火龙果炒鸡丁的做法:

1.将鸡胸肉洗干净切成丁,加入少许精盐、干粉和干淀粉拌匀,放入冰箱10分钟浆好;
2.火龙果去皮,将果肉切丁,茭白切丁焯水备用;将锅烧热用油滑一下,然后加入适量油(俗称热锅冷油,此时油温2成热),放入浆好的鸡丁,轻轻搅动,待鸡丁色白捞起沥去油。
3.锅内留少许油,加一小勺高汤(清汤)及调味料,以水淀粉勾薄芡,放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁,翻炒几下淋上面油即成。
 

火龙果炒鸡丁的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/102426/

更新于:2015-06-27 11:58:11

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