绝世排骨烀饼的材料:
排骨，云豆，土豆，自发粉，葱姜蒜，盐，糖，料酒，大料，酱油。
绝世排骨烀饼的做法:
排骨先加水炖炖（约２０－３０分钟）。
配菜切切。
自发粉和好了发一下（约５０－６０分钟）
加底油炒云豆，软了之后加入土豆和炖好的排骨，再炒炒。加入八角，葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐。添汤（没过菜）
面发好后擀成大饼，刷上油和面粉和好的面糊，卷起来，擀成饼（跟锅口一样大小）盖在菜上，加盖子焖２５分钟即可。
《绝世排骨烀饼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/102393/
更新于：2015-06-26 14:10:53