食谱大全 > 干烧红鱼的做法(营养价值)如何做,怎么做干烧红鱼好吃详细图片步骤

干烧红鱼的材料:

主料红鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油
 

干烧红鱼的做法:

1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。
2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。
3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4．急火收汁，加香油，装盘即可。
 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

特点
色泽红亮，酸辣可口。
提示
炸时油温要稍高，急火须将汁收干。
 

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