瑶柱冬瓜煮的材料:
冬瓜500克,干瑶柱30克,盐少许,撒香菜末5克
瑶柱冬瓜煮的做法:
干瑶柱用水泡软,沥干水加黄酒拌匀待用
油锅七成热,入冬瓜片瑶柱翻炒片刻,加适量水,中火煮至冬瓜酥
加盐调味,关火,撒香菜末略翻几下出锅
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示::
注意:瑶柱本身有咸味,盐尽量少放,以免太咸
香菜末有个后熟的过程,须关火后放,以免颜色变黄
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