炭烧大头虾的材料:
大头虾5只。酱汁料：鱼露3汤匙，青柠汁3汤匙，芫荽头2个，砂糖1汤匙，蒜肉3粒，指天椒5只。
炭烧大头虾的做法:
(1)大头虾洗净。 (2)炭炉起火，放上铁丝网，将大头虾置于铁丝网上烧烤10分钟。 (3)把所有酱汁料放入搅拌机搅碎。 (4)食用时，取大头虾蘸酱汁即可。
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