食谱大全 > 特色酒窝炖猪尾的做法(营养价值)如何做,怎么做特色酒窝炖猪尾好吃详细图片步骤

特色酒窝炖猪尾的材料:

主料白面、水、猪尾各适量。辅料西兰花、黄豆、腐竹各适量。调料精盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜片各适量。
 

特色酒窝炖猪尾的做法:

1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍饧，擀成0.8厘米宽的面片，再切成丁，用筷子尖将小面丁压成酒窝状，下入沸水锅中煮熟捞出待用，西兰花氽水待用；
2、猪尾清洗干净后切成3.3厘米长的段，放入锅中加水、精盐、味精、料酒、酱油、黄豆、腐竹用文火将猪尾炖至猪尾熟透；
3、把炖熟的猪尾摆至碗中央，周围放入煮熟的酒窝，加西兰花点缀即可上桌食用。
 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

特点
色泽鲜亮、味香浓醇厚，有浓郁山西特色。
 

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