南瓜酸甜煮的材料:
材料：南瓜300克，葱3根，鸡翅4支，洋葱半颗，
调味料：酱油3大匙，糖1大匙，酒3大匙，味霖2大匙，米醋2大匙
南瓜酸甜煮的做法:
1.南瓜去除囊籽后连皮切块，鸡翅切块，洋葱切丝，葱切段备用
2.锅中烧热1大匙油，先放入鸡翅煎至表面略微金黄后，放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透，再加入洋葱炒香
3.接着改小火并倒入酒、酱油、味霖、米醋、糖和少许水拌煮至酱汁快要收干时，再放入葱段转大火烧煮1分钟后，起锅盛入碗中，再淋上少许酱汁即可完成
厨师叮咛：
*南瓜连囊籽一起入锅烧煮，会使味道更为香甜
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更新于：2015-05-17 12:40:04