黑胡椒牛小排的做法及营养价值
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黑胡椒牛小排的材料:
材料：牛小排400公克，青花菜適量，紅蘿蔔適量，香菜少許，蒜末30公克，調味料：黑胡椒醬2大匙，蕃茄醬1大匙，味醂2小匙，米酒1大匙，孜然粉少許
黑胡椒牛小排的做法:
1.牛小排撒上孜然粉醃製備用
2.滾水鍋內放入紅蘿蔔、青花菜川燙
3.起鍋熱油，放入牛小排煎香後盛出切塊
4.利用原鍋餘油放入蒜末爆香，加黑胡椒醬、蕃茄醬、牛小排燒煮
5.再倒入米酒、味醂調味盛出，放上紅蘿蔔、青花菜圍邊即可
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更新于：2015-04-30 10:10:40