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重庆毛血旺的做法及营养价值

重庆毛血旺的做法

重庆毛血旺的材料:

主料:鸭胸肉,猪心猪肚火腿肠,香菇,海白菜黄豆芽大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油香油,花椒,味精,鸡料。
 

重庆毛血旺的做法:

1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜芹菜切成节待用。 
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。
 

重庆毛血旺的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/100519/

更新于:2015-03-09 11:57:37

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