食谱大全 > 虾皮冬瓜的做法(营养价值)如何做,怎么做虾皮冬瓜好吃详细图片步骤

虾皮冬瓜的材料:

冬瓜，虾皮，盐，鸡精
 

虾皮冬瓜的做法:

1.冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片，用清水冲一下沥干备用。（据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。）　　
2.虾皮用沸水泡2分钟，沥干水份，备用。　
3.锅内少许油烧热，下冬瓜炒几分钟，看白色部分有些变色透明说明已经差不多了。
4.倒入准备的大部分虾皮，再稍微炒一会儿。
5.放盐、鸡精（或者味精），关火盛盘。
6.将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可。
 

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