辣椒炒鱼饼的材料:
鲮鱼肉200克，红辣椒3个，大葱1根，蒜适量，盐适量，生抽适量
辣椒炒鱼饼的做法:
1.将葱、辣椒切好待用。
2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。
3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
捏丸子的时候手上要粘点油，否则鱼肉会粘手。
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更新于：2015-02-23 12:10:20