泰式咖哩炒蟹的做法及营养价值
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泰式咖哩炒蟹的材料:
花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉
泰式咖哩炒蟹的做法:
1.将肉蟹洗净去鳃切块,沾上生粉后泡油稍炸捞起备用.2.倒出炸油,仅留少许油在锅底,爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱,将蟹回锅快炒并依序下酒,鱼露,高汤,椰浆,三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片,九层塔拌炒即可.
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更新于：2015-02-12 11:49:40