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更新于：2023-09-03 11:47:19
排骨块500g，油2勺，盐1g
做法：找一个干净盆放入排骨浸泡12小时，泡出血水。锅起热放入清水，放入排骨焯水，（加入1勺料酒，姜2片）
锅起热放油温升高七成热时，放入排骨，煸炒至金黄色，捞出放入砂锅中小火熬制1小时，放入盐，继续煮至2小时，关火，撒入葱花。
《排骨的清炖吃法》阅读地址：http://haoshilao.com/2023/0903/1289011.htm