1、用料：主料：猪肉100克，米粉1小把
辅料：生菜1棵，调料姜5克，蒜5克，高汤1碗，香菜1根，紫苏3克，豉膏5克
2、做法：
①准备好所需食材，猪肉切丁②将米粉用冷水泡软备用
⑤煮开一锅水，把泡软的粉放到锅里煮熟
④炒锅烧热，把肉下到锅里用小火慢慢煸出猪油，加入姜蒜末和豉膏炒香
⑤放入香菜和紫苏调味做成肉酱备用
⑥生菜洗净后切碎，烫熟放在碗底，上面放上煮熟的米粉，最上层放上肉酱
⑦淋入加热的高汤即可
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