沙毛鱼的优缺点

沙毛鱼属热带性鱼类，个体大，肉多刺少，味似河鳗，故有八须鲶鳗之称，并具有生长快、食性广、病害少等优点，是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，因此生长期很短，全年仅5～6个月时间，由于在自然水域不能过冬，故在捕鱼旺季鲜鱼上市量高度集中，造成鱼货积压，售价低廉，效益不高。另外，鲶鱼在养殖过程中相互残杀现象严重，极大地影响放养密度和产量的提高。

沙毛鱼学名鳗鲶Plotosus lineatus (Thunberg， 1787) ，又称线纹鳗鲶，是属于鳗鲶科鳗鲶属的一种鱼类。分布于印度太平洋区，包括东非、红海、萨摩亚、韩国、日本、南海、澳洲、罗得豪岛等海域。鳗鲶背鳍及胸鳍之硬棘呈锯齿状并有毒腺，故被剌伤时会极疼痛，为危险鱼类。以小型鱼虾为食。富含丰富的胶原蛋白，丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，富含维生素A和维生素E。

沙毛鱼的优缺点

沙毛鱼的优点：

沙毛鱼鱼肉鲜甜可口，作为海鲜食品，沙毛鱼在夏冬两季最肥美。

沙毛鱼营养丰富，味道鲜美，鱼肉细嫩香甜，少刺多肉，常经常食用有清凉解暑、滋补强身的作用。

沙毛鱼在沿海地区也是常见的食用鱼类，沙毛鱼在成熟季节非常肥美，满肚子里都是鱼子卵，孩子常吃很健脑。

沙毛鱼的缺点：

沙毛鱼背鳍及胸鳍之第一根为剧毒线之硬棘，毒刺所分泌的毒液含有神经毒和溶血毒，一旦被刺到，有如痛心切骨般。

沙毛鱼的优缺点

九种危险物种里沙毛鱼排第三。危险指数非常高

沙毛鱼，学名：鳗鲶，有的地方叫流鱼或沙毛，是一种海洋鱼类，它的背鳍和胸鳍长有硬棘，硬棘呈锯齿状而且具有毒腺，所分泌的毒液含有神经毒和溶血毒，一旦被扰动，受惊的线纹鳗鲶会一直甩动它们的胸鳍和背鳍，来攻击威胁到它们的敌人。广西称生金鼓死流鱼，潮汕人把危险的鱼类进行排名，九种危险物种里沙毛鱼排在第三。

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