1、口蘑5个，里脊肉100克，莲藕1节，青椒1个，甜椒半个，葱1段，姜1块，蒜4瓣。
2、把所有食材择洗干净，肉切末，双椒切片。
3、莲藕去皮切片，焯水1分钟，然后过凉。
4、口蘑切片，葱姜蒜洗净切好。
5、准备好所有食材！
6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加肉末炒散，加口蘑炒香，加1勺蚝油上色提香，加双椒，加藕片，加点五香粉，加点盐翻炒均匀就可以了。
7、囗蘑肉末炒莲藕，非常美味的快手菜。
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