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更新于：2023-08-24 13:42:14
主料
带鱼，2根
辅料
食用油，适量
盐，适量
料酒，一大勺
鸡蛋，2个
葱，半段
姜，3片
花椒，几粒
制作方法
1- 带鱼洗干净劲量去除银色部分，放料酒，葱姜多一点点，花椒七八粒，盐搅拌一下，腌制一个小时，不放淀粉
2热油锅下带鱼，一面固定好再翻面炸至金黄，刚开始可能会扒锅，铲子抄一下就好了，双面炸金黄了就可以出锅了，不用复炸
《厨匠东哥炸带鱼做法》阅读地址：http://haoshilao.com/2023/0824/1276756.htm