>
更新于：2023-08-17 10:43:31
土豆
理由：因其营养丰富而有地下人参的美誉。
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
《春节吃什么菜》阅读地址：http://haoshilao.com/2023/0817/1268423.htm