柠檬泡水要不要把皮去掉
更新于：2023-08-17 10:43:35
可以不去掉，直接带皮泡。
而柠檬中含有非常丰富的果酸、维生素c等成分。而柠檬皮中的纤维素含量比较高，使用柠檬带皮泡水可以有效的使其中的纤维素融入水中。
柠檬切片时一定要薄，因为柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味黄酮，可以帮助减少自由基和抗氧化剂，与果肉相比，柠檬皮含有较高的黄酮类化合物，因此柠檬皮比柠檬果肉更值得浸泡。
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