生奶做酸奶还是煮熟

没处理过的生牛奶不可以直接做酸奶1、用盒装纯牛奶可以做酸奶不需要煮开，酸奶发酵是靠一些微生物，如果温度太高这些微生物会被杀死，就起不到发酵的作用了。

2、纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克，选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶

3、酸奶机中注入适量开水

4、将酸奶机中配备的塑料碗（包括盖子）事先用开水浸泡2-4分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，搅拌均匀

5、然后将塑料碗盖上盖，注意一定要盖严实，放入酸奶中，再将酸奶机的盖子盖好，插上电源，8-12个小时后，酸奶就做好了，取出加入糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏即可

生奶做酸奶还是煮熟

对于生奶想做成酸奶是不是要煮熟，当然不是要煮熟，它本身生奶又做成酸奶了。就是把我们的生奶放在一个搅动的一个保温的东西里面，进行不停的搅动，然后搅动到它变成酸奶为止，而不是说拿开水或者拿开火把它煮熟了，它就会变成酸奶，可不是这样子。所以说做成酸奶必须用这种方法才行。

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