珍珠米是粳米最大的吗

更新于：2023-07-11 15:06:38

珍珠米是更米中最大的。珍珠米是梗米的一种。珍珠米因为米粒饱满，色泽洁白形似珍珠而得名，粳米比较短粗，广东人称之为肥仔米，煮的粥，饭比较软绵。大米的种类很多，按类型分为籼米，梗米和糯米，珍珠米是粳米的一种因米粒饱满，色泽洁白，像珍珠而起为珍珠米。其中以泰国珍珠迷质量最佳。