>
更新于：2023-05-15 10:51:31
起酥油
又叫白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在度加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感
《雪白油是什么油》阅读地址：http://haoshilao.com/2023/0515/1188141.htm