用料
豇豆 100克，青椒 4个，芹菜 6根，猪皮 200克，香菜 6根，花生米 少许，大料 少许，葱 半根，冰糖 3块，老抽 2勺，八角 2个，生抽 3勺，干辣椒 5个，姜 4片，蒜 5瓣
做法步骤
步骤 1
准备好葱姜蒜等
步骤 2
烧油下准备好的料
步骤 3
放入芹菜和豇豆，炒到变软
步骤 4
加水到末过青菜，加入冰糖，老抽。小火炖20分钟后加入青椒和花生米。
步骤 5
炖到35分钟的时候加入香菜
步骤 6
炖到45分钟，大火收汁，出锅。
《素烀豇豆的家常做法》阅读地址：http://haoshilao.com/2023/0503/1174543.htm