石榴可以和虾一起吃吗

更新于：2023-04-28 20:09:28

石榴和虾最好不要一起吃。

虾中蛋白质含量较高，可能会与石榴中的鞣酸发生反应，大量鞣酸可能会降低蛋白质的营养价值，石榴中大量鞣酸与虾中的钙质结合还可能会产生鞣酸蛋白等不溶性不易消化的物质，影响胃肠道消化功能，对于肠胃虚弱的人群来说还可能会加重病情。