竹子面包的做法和配方
更新于：2023-04-24 18:42:57
主料:高筋面粉325克，低筋面粉120克，细砂糖125克，牛奶210克，淡奶油30克，酵母(干)5克，鸡蛋1个，盐2克
制作方法
步骤1，将所有的材料除黄油和盐外，一起揉匀至光滑的面团在加黄油和盐揉匀发酵至两倍大即可
步骤2，发酵好的面团揉至光滑的面团醒10分钟
步骤3，分成大小均匀的面团滚圆
步骤4，放在铺了吸油纸的烤盘进行二次醒发
步骤5，发酵至两倍大
步骤6，表面刷上薄薄的全蛋液，均匀的撒上白芝麻
步骤7，烤箱预热160度上下火烤18分钟
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