可能是以下几个原因:
1、投茶量和水的比例。茶叶渗出物质在水中太少,味道会偏淡。
2、制作此龙井茶的茶树品种。例如早春时节用乌牛早品种的茶树嫩叶制作成的所谓的龙井茶,口感就偏淡。同时期,用龙井43品种制作的龙井茶口感就不会很淡,如果是107品种的茶树嫩叶制作,口感会很浓郁。每年春天有大量的龙井茶上市,外形相似,扁平嫩绿,一般人难于清晰的辨别,主要就是口感香气上来区别。
3、喝茶者自身味蕾对浓的阈值。抽烟喝酒吃肥肉、或者喜辛辣食物的人对茶的浓淡感受本身就与一般人有差距。
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