60毫升枧水可以做多少月饼

60ml枧水约等于145.2克

枧水，也称碱水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料。它是用碳酸钾和碳酸钠作为主要成分，再辅以碳酸盐或聚合磷酸盐，配制而成的碱性混合物。在调制广式月饼饼皮面团时，常加入该种物质。

我们知道，液体的重量等于液体的容量乘以其密度，那么根据这个枧水的密度是 2.42g/ml，可以计算出60ml枧水的重量是60x2.42=145.2（g）。

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