锅的别称

锅在古代叫釜

从汉字釜的字形上看：汉字釜表示一种器物，圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用「锅」的前身

曹植《七步诗》：煮豆燃豆萁，豆在釜中泣.

成语有破釜沉舟，出自《史记-项羽本纪》，项羽跟秦兵打仗，过河后把釜(锅)都打破，船都弄沉，表示决不后退.比喻决心战斗到底.

锅的别称

釜、甑即是古代不同锅的称谓

除此之外还有鼎、镬、甑等许多名称。原始部落时期的石烹阶段是人类熟食的开始，进入陶烹阶段，标志着人类的饮食逐渐步入成熟。陶釜可以看作是人类饮食历史上最早的锅，人类利用陶釜烹煮食物，做成一锅烩，也叫做羹，来满足口腹之欲。

锅的别称

锅别称是釜。

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。

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