蓬灰水时间放长了会变味吗
更新于:2023-04-08 13:09:38
灰水也是有保质期的。时间长了它的成分会分解挥发。这样也就失去了应有的效果。正常搅拌完的恒温状态可以放三天左右。
蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰,经过上百年的使用。另外,蓬灰只在兰州牛肉面中使用,没有GJ标准可执行。
在拉面里加了后,可以增加拉面的口感,会比较劲一些。还有在甘肃武威的一种特色面食面皮子中添加使用。
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