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更新于：2023-03-30 15:34:46
把握火候
无论是煮鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，要想蛋壳不容易破，那么就要掌握好煮蛋时的火候，一般来说用中火煮就可以了，因为大火容易导致蛋壳受不了剧烈膨胀而碎开，小火又会把蛋煮老，影响其口感，所以一般选则中火煮蛋最好。
《煮蛋蛋不破的秘诀》阅读地址：http://haoshilao.com/2023/0330/1127557.htm