常温酸奶有益生菌吗

更新于：2023-03-06 10:01:42

常温酸奶不含活性益生菌。常温酸奶又叫巴氏杀菌热处理酸奶，即在酸奶发酵完成后，对酸奶再次进行灭菌处理。所以不仅细菌在这一步骤中被杀死，连活的乳酸菌也被杀死了。