2月2龙抬头要吃什么

　　2月2龙抬头要吃什么

　　1、二月二龙抬头吃春饼。春饼是人们在二月二最常吃的一种食物，它在民间的寓意是龙鳞。春饼就是面粉制成的小饼，它的韧性很大，口感诱人，在食用时多会配一些酱肉和切好的蔬菜细丝和面酱，放好材料以后把春饼卷起来直接食用就可以。

　　2、二月二龙抬头吃饺子。吃饺子也是人们二月二龙抬头时会吃的一种食品，人们把饺子叫做龙耳，吃饺子就是吃龙耳，而且二月二这天吃的饺子多是肉菜混合馅，寓义着有有材，人们也借助这种风俗，来希望新一年中，财源滚滚。

　　3、二月二龙抬头吃龙须。二月二吃龙须也是很多地区的一种传统风俗，这里的龙须就是生活中常见的细面条，据说二月二吃龙须可以让人在新的一年中顺顺溜溜，顺心如意。

　　二月二龙抬头吃什么美食

　　1、猪头肉

　　猪头肉象征着龙头的意思，在二月二这天，不管家里有没有钱一般都会去买一些猪头肉来吃，不过我们家都是自己家留的猪头，因为过年会杀一头过年猪来过年，而猪的猪头正好留着二月二这天煮了凉拌来吃。寓意着新的一年里，从头开始，顺心顺意。

　　2、饺子

　　饺子象征着龙耳，因为饺子的的形状和龙的耳朵比较像，所以故称为龙耳，而且饺子历来的寓意都是比较吉祥的，如包了肉和菜的饺子有寓意有财的意思，有财源滚滚的意思，所以一直以只要有重要的节日，都要一家人包一顿饺子来庆祝。

　　3、馄饨

　　在，元宵象征着龙眼，因为元宵的形状如眼睛一样圆润有光泽，像龙的眼睛一样。且元宵有代表团团圆圆的意思，也算是讨个好的彩头，这一天大人都会让小孩子多吃几个，希望小孩吃完像龙眼一样，眼里有光，有内涵。

　　4、面条

　　面条象征着龙须，二月二这天的主食除了饺子元宵，还有面条，而且越细越好，如龙须面，龙须面一般在广州地区盛行，面条细如银丝，过水即软且不易断，这一天吃一份龙须面也算是寓意顺顺利利，顺心如意的美好寓意。

　　5、鸡蛋

　　鸡蛋象征着龙蛋，在我们老家，龙抬头这一天都会煮一个鸡蛋，家里大人小孩都要吃，因为蛋的形状都相似，所以鸡蛋在这一天叫龙蛋，寓意着家人身体健康，平平安安。

　　6、春饼

　　春饼又称龙鳞，是北方的一种薄饼，一般在立春那一天会做了吃，不过在龙抬头这天同样也吃，因为饼外皮薄如麟，故称之为龙鳞，这一天也叫吃龙鳞，家常做法就是把饼烙好，里面可以炒一些韭菜豆芽，肉以及蔬菜等食材包着吃，寓意着五谷丰登，象征着富裕美满。

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