立秋贴膘什么意思

立秋贴秋膘就是立秋时民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回。

中国民间有贴秋膘说法在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。贴秋膘起源北京，北京人自古好吃，比如说立春吃春饼，谷雨煮面条，端午包粽子，立秋炖大肉，戏称贴秋膘。

中医有苦夏之说，夏季人群常有相对性脾胃亚健康之症候。既有季节因素，也有心理因素，身体亦呈消耗之势。一旦立秋，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回，称之贴秋膘。此习俗从北到南广为流传。广东民间也有适逢季节交替进补的习惯，例如秋风起，食腊味即是广东中秋、国庆节日的习俗之一。

解释贴秋膘之说后，20世纪的年轻人，却不这么看，他们对膘有自己的想法。

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