东营特产

 东营的特产有：利津水煎包、黄河刀鱼、广饶肴驴肉、黄河口大闸蟹、黄河口大米等。

利津水煎包：

 

利津水煎包是东营利津县的特色小吃。利津水煎包为发面煎包，一般分为肉馅和素馅两种。其特点是：一面煎至金黄焦脆，其这三面都是白色嫩软。陷多皮薄，香而不腻，老少皆宜。

黄河刀鱼：

 

刀鱼营养丰富，在我国长江口、珠江等水域也有。但是唯有黄河口刀鱼最为珍品。这里的刀鱼脂肪丰富，奇香无比，且肉质细嫩，味道鲜美。

广饶肴驴肉：

 

广饶肴驴肉是东营广饶县的传统名吃，相传始于清同治年间，这里产的肴驴肉肉质容易咀嚼，味道浓香却不油腻。

黄河口大闸蟹：

 

黄河口大闸蟹也叫中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。产于东营黄河入海口，是我国著名的淡水蟹，其营养丰富。

黄河口大米：

 

黄河口大米，米粒外观质硬、饱满、均匀一致，色泽晶莹透亮，粒型长方短柱状，长约0.5厘米，宽0.27厘米；米饭粒完整，胶稠度高，具有弹韧不粘、气味甘醇清香等特点。出糙率和整精率高，加工性好。

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